Oma igap\u00e4evase munaparanduse saamiseks kasutab Koszyk k\u00f5vaks keedetud mune salatites ja v\u00f5ileibades ning lisab neid ka suppidele. Ja alustamaks oma p\u00e4eva, ei \u00fcleta miski hommikus\u00f6\u00f6giks avokaador\u00f6stsaia, millele on lisatud pehme keedetud muna.<\/p>\n
K\u00e4\u00e4ritatud toidud veedavad kindlasti oma p\u00e4eva p\u00e4ikese k\u00e4es. Toidu- ja toitumisblogija ning dietoloog Liz Weiss (MS, RDN) \u00fctleb, et \u00fcks salatoitudest, mida ta tervena p\u00fcsimiseks tarbib, on kombucha, kergelt k\u00e4\u00e4ritatud tee, mis on veidi kihisev, veidi \u00e4\u00e4dika maitsega ja hea soolestiku tervisele.<\/p>\n
Weiss t\u00f5stab esile k\u00e4\u00e4ritatud toitude (nt kombucha) kasulikkust headele bakteritele, selgitades: \u201eP\u00f5hjus, miks ma kombuchat joon, on see, et meie kehad on bakteriaalsemad kui inimese kehad, mist\u00f5ttu on oluline tarbida nii k\u00e4\u00e4ritatud kui ka kiudainerikkaid toite. putukatele meeldib s\u00fc\u00fca. Hiljuti v\u00f5\u00f5rustas ta oma taskuh\u00e4\u00e4lingusaates Liz\u2019s Healthy Table osa k\u00e4\u00e4ritatud toitude kohta, mida saate vaadata saidil LizsHealthyTable.com.<\/p>\n
California \u00fclikooli Berkeley toitumis\u00f5ppej\u00f5ud, dietoloog ja toidublogija Kristen Rasmussen de Vasquez, MS, RD, leidis oma hiiliva tervisliku toidu \u2013 soolase pudru \u2013 reisil Kopenhaagenisse, kus valitseb status quo hygge ehk \u201cmuba hubane\u201d. Ta armastab pudru mitmek\u00fclgsust: “Kui sul on tera, vedel ja juurviljaj\u00e4\u00e4k, siis on maitsev puder.”<\/p>\n
Selle kaunistamiseks v\u00f5ite lisada muna v\u00f5i muud valku ja maitseaineid, kuid p\u00f5him\u00f5tteliselt soolase pudruga: “Teil on maitsev, tervislik ning kulu- ja keskkonnas\u00f5bralik pudrupidu.” Rasmussen de Vaxquezi kiindumus pudru ja P\u00f5hjamaade k\u00f6\u00f6gi j\u00e4rele on nii tugev, et ta hakkas hiljuti San Francisco lahe piirkonnas korraldama “Porridge Pop Ups”. Lisateavet pudru j\u00f5u kohta saate lugeda tema blogist Rooted Food.<\/p>\n
Kui temalt k\u00fcsiti tema salatoidu kohta tervena p\u00fcsimiseks, jagas intuitiivse s\u00f6\u00f6mise ja s\u00f6\u00f6mish\u00e4irete dietoloog Lindsay Stenovec, MS, RD: \u201eMinu saladus on see, et mul ei ole \u00fchtegi salatoitu! Ma naudin laia valikut erineva toitev\u00e4\u00e4rtusega toite, ilma s\u00fc\u00fctundeta. Suurep\u00e4rane meeldetuletus teadliku toitumise eksperdilt, et k\u00f5ik toidud v\u00f5ivad pakkuda v\u00e4\u00e4rtust ja pole olemas “t\u00e4iuslikku” v\u00f5i “halba” toitu.<\/p>\n
(Kuid\u2026 kui teda sooviti jagada \u00fcht oma k\u00f5igi aegade lemmiktoitu \u2013 olenemata selle m\u00f5just \u2013 Stenovec, kes on ka The Nurtured Mama Clubi asutaja, \u00fctles, et on kartulif\u00e4nn. \u201eHiljuti hakkasin kasutama t\u00e4idetud hasselbacki kartuliretsepte. ja mulle meeldib neid t\u00e4ita erinevate loominguliste k\u00f6\u00f6giviljade, k\u00e4sit\u00f6\u00f6juustude ja liha kombinatsioonidega!\u201d)<\/p>\n
Kas soovite laiendada oma toitumisalaseid teadmisi ja \u00f5ppida, kuidas seda teavet klientide ja patsientide elustiili muudatusteks muuta? Lisateavet leiate ACE Fitness Nutrition Specialist programmist.<\/p>\n
Diabeedidiagnoos v\u00f5ib j\u00e4tta isegi k\u00f5ige optimistlikuma s\u00f6\u00f6ja end lausa alla surutuna. N\u00e4ib, et on nii palju toite, mida te “ei saa” v\u00f5i “ei tohiks” s\u00fc\u00fca, kui teil on diabeet. Kuid reaalsus on see, et te ei pea leppima puudustkannatava eluga. On tohutult erinevaid toite ja jooke, mis sobivad h\u00e4sti diabeetikutele. Et aidata teil alustada, on siin neli tervislikku toitu diabeediga inimestele.<\/p>\n
Kuigi puuviljad sisaldavad suhkrut, on see looduslikult esinev puuviljasuhkur, mis erineb m\u00e4rkimisv\u00e4\u00e4rselt rafineeritud v\u00f5i lisatud suhkruid sisaldavatest toiduainetest. Puuviljad v\u00f5ivad olla teie s\u00f5brad, kui teil on diabeet, eeldusel, et hoiate portsjoneid kontrolli all. Kasutage v\u00e4rskeid puuvilju, mitte konserveeritud ja kuivatatud sorte (mis sisaldavad suuremas kontsentratsioonis suhkrut) ja hoiduge suurtest mahlaportsjonitest.<\/p>\n
Keskmise suurusega puuviljaportsjon sisaldab umbes 15 grammi s\u00fcsivesikuid ja v\u00e4\u00e4rtuslikke kiudaineid, mis aitavad veresuhkrut kontrollida. Puuviljad sisaldavad ka t\u00e4iendavaid vitamiine ja mineraalaineid, mida teistes “magusates” toitudes lihtsalt ei saa.<\/p>\n
Toitumiseksperdid ja diabeedi\u00f5petajad soovitavad diabeediga inimestel tarbida suurema osa oma kaloritest s\u00fcsivesikutena. Probleem on selles, et inimesed v\u00f5ivad sageli valida v\u00e4hem toitvaid s\u00fcsivesikuid ja s\u00fc\u00fca neid liiga palju.<\/p>\n
Kui otsite head alust s\u00fcsivesikute tarbimise loomiseks, vaadake t\u00e4isteratooteid, mis on tervislikud alternatiivid rafineeritud (v\u00f5i valgetele) teradele, kuna need sisaldavad kiudaineid, mis aitavad stabiliseerida veresuhkru taset. T\u00e4isteratooted on samuti pakitud s\u00fcsivesikutega, mida teie keha vajab rakkude toitmiseks, ning sisaldavad t\u00e4iendavaid vitamiine ja mineraalaineid.<\/p>\n
Kaunistage oma taldrikut v\u00e4rvilise hulga mittet\u00e4rkliserikkaid k\u00f6\u00f6givilju. Kartul, mais ja herned kuuluvad kategooriasse “terad ja t\u00e4rkliserikkad k\u00f6\u00f6giviljad”, kuna need sisaldavad rohkem s\u00fcsivesikuid ja neid tuleks s\u00fc\u00fca harvemini kui t\u00e4rkliseta k\u00f6\u00f6givilju, kui soovite s\u00fcsivesikute tarbimist v\u00e4hendada.<\/p>\n
Ameerika Diabeediassotsiatsioon soovitab tarbida kolm kuni viis portsjonit k\u00f6\u00f6givilju p\u00e4evas. Portsjon on umbes pool tassi keedetud k\u00f6\u00f6givilju v\u00f5i 1 tass tooreid k\u00f6\u00f6givilju. T\u00e4rklisevabad k\u00f6\u00f6giviljad, nagu lehtk\u00f6\u00f6giviljad ja rist\u00f5ielised taimed, sisaldavad v\u00e4he s\u00fcsivesikuid ja kaloreid ning sisaldavad ka kiudaineid ja muid toitaineid.<\/p>\n
Tervislikud rasvad <\/p>\n
Diabeediga inimesed ei pea kartma rasva. Kuigi ebatervislikest rasvadest (nagu transrasvad ja k\u00fcllastunud rasvad) on alati hea loobuda, on mono- ja pol\u00fck\u00fcllastumata rasvad hea valik, kuna need v\u00f5ivad aidata alandada halva (madala tihedusega lipoproteiini ehk LDL) kolesterooli taset.<\/p>\n
Head rasvad, mida m\u00f5nikord nimetatakse ka “s\u00fcdametervislikeks” rasvadeks, p\u00e4rinevad sellistest toiduainetest nagu avokaado, p\u00e4hklid ja seemned, oliivid ning oliivi- ja rapsi\u00f5lid. Suure rasvasisaldusega kalad, nagu pikkuim-tuun, sardiinid ja l\u00f5he, pakuvad ka v\u00e4\u00e4rtuslikke oomega-3 rasvhappeid, mis v\u00f5ivad edendada s\u00fcdame tervist.<\/p>\n
Niisiis, see on olemas \u2013 tervislik toit diabeediga inimestele. Keskenduge toitvatele toitudele, mida saate oma diabeediga toime tulla ja saate aru, et te ei pea end ilma j\u00e4tma. Pigem m\u00e4rkate t\u00f5en\u00e4oliselt energia ja \u00fcldise tervise t\u00f5usu, tehes lihtsalt h\u00e4id toiduvalikuid.<\/p>\n
Kas soovite diabeedivastases v\u00f5itluses midagi muuta? Tutvuge meie diabeedi ennetamise juhendamise veebikursusega ja varustage end t\u00f5enditel p\u00f5hinevate haiguste ennetamise strateegiatega, mida saate kasutada diabeediga toimetulevate v\u00f5i diabeediriskiga klientide puhul.<\/p>\n
Toidupoed: sa kas armastad seda v\u00f5i vihkad seda. Igal juhul peate s\u00f6\u00f6ma. Kodus rohkem toidu valmistamine ja valmistamine on suurep\u00e4rane viis oma toitumise kujundamiseks. Kui k\u00e4es on aeg oma supermarketi vahek\u00e4ikudesse s\u00f5ita, on siin kuus lihtsat sammu, et saada paremaks toidupoes.<\/p>\n
Kas olete kuulnud soovitust osta oma toidupoes perimeetrit? M\u00f5te seisneb selles, et kaupluse v\u00e4lisk\u00e4ikudes leidub rohkem v\u00e4rskeid tooteid, lahja liha ja t\u00e4isv\u00e4\u00e4rtuslikke piimatoite ning sisemisi vahek\u00e4ike \u00e4\u00e4ristavad t\u00f6\u00f6deldud ja pakendatud v\u00e4hem tervislikud toidud. Kuid \u00e4rge unustage, et ka keskmised vahek\u00e4igud pakuvad t\u00f5eliselt h\u00e4id v\u00f5imalusi, eriti kui tegemist on k\u00fclmutatud ja konserveeritud toiduainetega.<\/p>\n
K\u00f5ik k\u00fclmutatud ja konserveeritud toidud ei ole v\u00f5rdsed ning nendes jaotistes peaksite hoiduma k\u00f5rge naatriumisisaldusega valmistoidust. Kuid s\u00fcgavk\u00fclmiku vahek\u00e4ik v\u00f5ib olla teie parim s\u00f5ber, kui soovite oma toodangut suurendada. K\u00fclmutatud puu- ja k\u00f6\u00f6giviljad (ilma lisatud kastmete, suhkru v\u00f5i soolata) on suurep\u00e4rane viis aastaringse toodangu hankimiseks. Otsige k\u00fclmutatud marju, mis sobivad suurep\u00e4raselt smuutide valmistamiseks, ja k\u00fclmutatud kottidesse pakitud k\u00f6\u00f6givilju ja kaunvilju, nagu edamame (sojaoad), mustad herned, k\u00fclmutatud brokoli, mais ja lima oad. Enamik kaubanduslikke k\u00fclmutatud k\u00f6\u00f6givilju on koristatud k\u00f5rghooajal ja seej\u00e4rel kohe kiirk\u00fclmutatud, lukustades peamised toitained ja suurep\u00e4rased maitsed.<\/p>\n
Mis puutub konservidesse, siis j\u00e4tke vahele konserveeritud k\u00f6\u00f6giviljad, nagu porgand ja oad, mis on toitaineliselt eemaldatud ja soolases vees istutatud. Selle asemel otsige konserveeritud kaunvilju, nagu mustad oad, oad, garbanzo oad ja valged oad. Need s\u00e4\u00e4stavad palju aega, v\u00f5rreldes nende kodus leotamise ja k\u00fcpsetamisega, lisaks pakuvad nad taimset valku ja kiudaineid. Kui olete mures naatriumi p\u00e4rast, v\u00f5ib nende toodete kraani all loputamine v\u00e4hendada naatriumisisaldust umbes 30%.<\/p>\n
Toidubr\u00e4ndid maksavad k\u00f5rget hinda, et olla teie toidupoe riiulil silmade k\u00f5rgusel. Tihti maksate m\u00e4rgitud hinda t\u00e4pselt samade toitude eest, mille leiate allpool. Nii et j\u00e4rgmine kord, kui poes viibite, \u00e4rge unustage alla vaadata.<\/p>\n
Alumised riiulid on need, kus leiate toiduainete v\u00f5i kaubam\u00e4rkide \u00fcldised v\u00f5i odavamad versioonid, millel on t\u00f5en\u00e4oliselt sarnased kvaliteedistandardid ja odavamad hinnad. Seej\u00e4rel investeerige alumiste keskmiste vahek\u00e4ikude ostmiselt s\u00e4\u00e4stetud raha veel paari portsjoni v\u00e4rskete puu- ja k\u00f6\u00f6giviljade sisse.<\/p>\n
Meil on vedanud, et elame k\u00fclluse maal, kus enamik toiduaineid on meile igal ajal saadaval. Kuid k\u00f5rghooaja toodangu ostmise kohta on midagi \u00f6elda. Kui ostate hooajalisi puu- ja k\u00f6\u00f6givilju, ei s\u00e4\u00e4sta te mitte ainult raha (sest tooted on k\u00fclluses soodsamad), vaid ka need toidud maitsevad paremini ja on tegelikult keskkonnale paremad.<\/p>\n
Hooajav\u00e4liselt toodetud toodete kohaletoimetamine poolest maailmast ei maksa mitte ainult rohkem raha, vaid kulutab ka taastumatuid ressursse. Kui soovite teada saada, millised toidud on praegu hooajal, et saaksite hooajaliselt sisseoste teha, k\u00fclastage veebisaiti www.seasonalfoodguide.org.<\/p>\n
T\u00f5en\u00e4oliselt saate oma kohaliku toidupoe ringkirja postiga ja kui olete nagu enamik inimesi, viskate selle kohe pr\u00fcgikasti. Kuid vaadake teist korda oma igan\u00e4dalast supermarketi reklaami. Reklaami v\u00f5i ringkirja kasutamine on suurep\u00e4rane viis oma toidukordade planeerimiseks. Saate heita pilgu teie poes m\u00fc\u00fcgile ja saadaolevale tootele, enne kui sinna j\u00f5uate. Paljudel suurematel poodidel on ka oma reklaamid veebis v\u00f5i pakuvad veebikuponge, nii et saate ristviiteid n\u00e4dala retseptidele ja toidukorra planeerimist sujuvamaks muuta, kasutades ringkirja toidupoe juhendina.<\/p>\n
Enne toidupoodi suundumist on hea m\u00f5te tankida. T\u00fchja k\u00f5huga ostlemine on viimane asi, mida teha tahate, kuna see toob kaasa impulsiivseid oste ja v\u00e4hem tervislikke poevalikuid. Ja lisakrediiti teile, kui koos suupistega kaasate ka oma toidukaupade nimekirja.<\/p>\n
Loendiga ostlemine aitab teil oma \u00fclesannetega toime tulla ja suurendab t\u00f5en\u00e4osust, et ostate tervislikke toite, mida teate, et vajate. Valige retseptid, mida soovite eelseisval n\u00e4dalal enne poodi tulekut valmistada, ja kasutage nende koostisosade loendeid oma toidukaupade nimekirja kujundamiseks.<\/p>\n
K\u00f5ikv\u00f5imalike veebiostlemise t\u00f6\u00f6riistade tulekuga ei pea te enam isegi f\u00fc\u00fcsiliselt poodi minema, kui toiduostmist t\u00f5esti p\u00f5lgate. Veebirakendused, -teenused ja isiklikud ostlejad v\u00f5ivad aidata teil t\u00f5siselt aega s\u00e4\u00e4sta, kui te lihtsalt ei j\u00f5ua poodi. Mugavalt oma kodust ostlemine t\u00e4hendab, et saate kiiresti uurida, millised toidud teil k\u00e4ep\u00e4rast on, valida koostisosad, mida kindlasti vajate, ja lasta hiirekl\u00f5psuga kellelgi teisel teie eest oste teha.<\/p>\n
Nii et siin on k\u00f5ik, m\u00f5ned lihtsad sammud, et muuta teid nutikamaks toidupoe ostjaks!<\/p>\n
Lisateavet tervisliku toitumise kohta leiate treeningu toitumisspetsialistide programmist.<\/p>\n
Pealtn\u00e4ha tervislikud suupisted sisaldavad sageli tonni peidetud suhkrut. Kui soovite oma suupistetes v\u00e4ltida lisatud suhkruid, kasutage selle asemel rahuldavamaid s\u00fcsivesikuid, mida leidub loomulikult tervislikes toitudes, nagu t\u00e4isteratooted, puuviljad, k\u00f6\u00f6giviljad, teatud t\u00fc\u00fcpi piimatooted ning p\u00e4hklid, seemned ja kaunviljad. Siin on kuus rahuldavat suupisteretsepti, mis ei sisalda lisatud suhkruid.<\/p>\n
V\u00fcrtsitud popkorn<\/p>\n