Kui ihkate oma suupisteid veidi krõmpsutada, proovige ise kikerherneid röstida.

Oma igapäevase munaparanduse saamiseks kasutab Koszyk kõvaks keedetud mune salatites ja võileibades ning lisab neid ka suppidele. Ja alustamaks oma päeva, ei ületa miski hommikusöögiks avokaadoröstsaia, millele on lisatud pehme keedetud muna.

Kääritatud toidu fännid ühinege

Kääritatud toidud veedavad kindlasti oma päeva päikese käes. Toidu- ja toitumisblogija ning dietoloog Liz Weiss (MS, RDN) ütleb, et üks salatoitudest, mida ta tervena püsimiseks tarbib, on kombucha, kergelt kääritatud tee, mis on veidi kihisev, veidi äädika maitsega ja hea soolestiku tervisele.

Weiss tõstab esile kääritatud toitude (nt kombucha) kasulikkust headele bakteritele, selgitades: „Põhjus, miks ma kombuchat joon, on see, et meie kehad on bakteriaalsemad kui inimese kehad, mistõttu on oluline tarbida nii kääritatud kui ka kiudainerikkaid toite. putukatele meeldib süüa. Hiljuti võõrustas ta oma taskuhäälingusaates Liz’s Healthy Table osa kääritatud toitude kohta, mida saate vaadata saidil LizsHealthyTable.com.

Soolane puder potis

California ülikooli Berkeley toitumisõppejõud, dietoloog ja toidublogija Kristen Rasmussen de Vasquez, MS, RD, leidis oma hiiliva tervisliku toidu – soolase pudru – reisil Kopenhaagenisse, kus valitseb status quo hygge ehk “muba hubane”. Ta armastab pudru mitmekülgsust: “Kui sul on tera, vedel ja juurviljajääk, siis on maitsev puder.”

Selle kaunistamiseks võite lisada muna või muud valku ja maitseaineid, kuid põhimõtteliselt soolase pudruga: “Teil on maitsev, tervislik ning kulu- ja keskkonnasõbralik pudrupidu.” Rasmussen de Vaxquezi kiindumus pudru ja Põhjamaade köögi järele on nii tugev, et ta hakkas hiljuti San Francisco lahe piirkonnas korraldama “Porridge Pop Ups”. Lisateavet pudru jõu kohta saate lugeda tema blogist Rooted Food.

…või äkki jätate salatoidud üldse vahele?

Kui temalt küsiti tema salatoidu kohta tervena püsimiseks, jagas intuitiivse söömise ja söömishäirete dietoloog Lindsay Stenovec, MS, RD: „Minu saladus on see, et mul ei ole ühtegi salatoitu! Ma naudin laia valikut erineva toiteväärtusega toite, ilma süütundeta. Suurepärane meeldetuletus teadliku toitumise eksperdilt, et kõik toidud võivad pakkuda väärtust ja pole olemas “täiuslikku” või “halba” toitu.

(Kuid… kui teda sooviti jagada üht oma kõigi aegade lemmiktoitu – olenemata selle mõjust – Stenovec, kes on ka The Nurtured Mama Clubi asutaja, ütles, et on kartulifänn. „Hiljuti hakkasin kasutama täidetud hasselbacki kartuliretsepte. ja mulle meeldib neid täita erinevate loominguliste köögiviljade, käsitööjuustude ja liha kombinatsioonidega!”)

Kas soovite laiendada oma toitumisalaseid teadmisi ja õppida, kuidas seda teavet klientide ja patsientide elustiili muudatusteks muuta? Lisateavet leiate ACE Fitness Nutrition Specialist programmist.

Diabeedidiagnoos võib jätta isegi kõige optimistlikuma sööja end lausa alla surutuna. Näib, et on nii palju toite, mida te “ei saa” või “ei tohiks” süüa, kui teil on diabeet. Kuid reaalsus on see, et te ei pea leppima puudustkannatava eluga. On tohutult erinevaid toite ja jooke, mis sobivad hästi diabeetikutele. Et aidata teil alustada, on siin neli tervislikku toitu diabeediga inimestele.

Värske puuvili

Kuigi puuviljad sisaldavad suhkrut, on see looduslikult esinev puuviljasuhkur, mis erineb märkimisväärselt rafineeritud või lisatud suhkruid sisaldavatest toiduainetest. Puuviljad võivad olla teie sõbrad, kui teil on diabeet, eeldusel, et hoiate portsjoneid kontrolli all. Kasutage värskeid puuvilju, mitte konserveeritud ja kuivatatud sorte (mis sisaldavad suuremas kontsentratsioonis suhkrut) ja hoiduge suurtest mahlaportsjonitest.

Keskmise suurusega puuviljaportsjon sisaldab umbes 15 grammi süsivesikuid ja väärtuslikke kiudaineid, mis aitavad veresuhkrut kontrollida. Puuviljad sisaldavad ka täiendavaid vitamiine ja mineraalaineid, mida teistes “magusates” toitudes lihtsalt ei saa.

Täistera

Toitumiseksperdid ja diabeediõpetajad soovitavad diabeediga inimestel tarbida suurema osa oma kaloritest süsivesikutena. Probleem on selles, et inimesed võivad sageli valida vähem toitvaid süsivesikuid ja süüa neid liiga palju.

Kui otsite head alust süsivesikute tarbimise loomiseks, vaadake täisteratooteid, mis on tervislikud alternatiivid rafineeritud (või valgetele) teradele, kuna need sisaldavad kiudaineid, mis aitavad stabiliseerida veresuhkru taset. Täisteratooted on samuti pakitud süsivesikutega, mida teie keha vajab rakkude toitmiseks, ning sisaldavad täiendavaid vitamiine ja mineraalaineid.

Mitte tärkliserikkad köögiviljad

Kaunistage oma taldrikut värvilise hulga mittetärkliserikkaid köögivilju. Kartul, mais ja herned kuuluvad kategooriasse “terad ja tärkliserikkad köögiviljad”, kuna need sisaldavad rohkem süsivesikuid ja neid tuleks süüa harvemini kui tärkliseta köögivilju, kui soovite süsivesikute tarbimist vähendada.

Ameerika Diabeediassotsiatsioon soovitab tarbida kolm kuni viis portsjonit köögivilju päevas. Portsjon on umbes pool tassi keedetud köögivilju või 1 tass tooreid köögivilju. Tärklisevabad köögiviljad, nagu lehtköögiviljad ja ristõielised taimed, sisaldavad vähe süsivesikuid ja kaloreid ning sisaldavad ka kiudaineid ja muid toitaineid.

Tervislikud rasvad

Diabeediga inimesed ei pea kartma rasva. Kuigi ebatervislikest rasvadest (nagu transrasvad ja küllastunud rasvad) on alati hea loobuda, on mono- ja polüküllastumata rasvad hea valik, kuna need võivad aidata alandada halva (madala tihedusega lipoproteiini ehk LDL) kolesterooli taset.

Head rasvad, mida mõnikord nimetatakse ka “südametervislikeks” rasvadeks, pärinevad sellistest toiduainetest nagu avokaado, pähklid ja seemned, oliivid ning oliivi- ja rapsiõlid. Suure rasvasisaldusega kalad, nagu pikkuim-tuun, sardiinid ja lõhe, pakuvad ka väärtuslikke oomega-3 rasvhappeid, mis võivad edendada südame tervist.

Niisiis, see on olemas – tervislik toit diabeediga inimestele. Keskenduge toitvatele toitudele, mida saate oma diabeediga toime tulla ja saate aru, et te ei pea end ilma jätma. Pigem märkate tõenäoliselt energia ja üldise tervise tõusu, tehes lihtsalt häid toiduvalikuid.

Kas soovite diabeedivastases võitluses midagi muuta? Tutvuge meie diabeedi ennetamise juhendamise veebikursusega ja varustage end tõenditel põhinevate haiguste ennetamise strateegiatega, mida saate kasutada diabeediga toimetulevate või diabeediriskiga klientide puhul.

Toidupoed: sa kas armastad seda või vihkad seda. Igal juhul peate sööma. Kodus rohkem toidu valmistamine ja valmistamine on suurepärane viis oma toitumise kujundamiseks. Kui käes on aeg oma supermarketi vahekäikudesse sõita, on siin kuus lihtsat sammu, et saada paremaks toidupoes.

Ärge unustage külmutatud ja konserveeritud toite

Kas olete kuulnud soovitust osta oma toidupoes perimeetrit? Mõte seisneb selles, et kaupluse väliskäikudes leidub rohkem värskeid tooteid, lahja liha ja täisväärtuslikke piimatoite ning sisemisi vahekäike ääristavad töödeldud ja pakendatud vähem tervislikud toidud. Kuid ärge unustage, et ka keskmised vahekäigud pakuvad tõeliselt häid võimalusi, eriti kui tegemist on külmutatud ja konserveeritud toiduainetega.

Kõik külmutatud ja konserveeritud toidud ei ole võrdsed ning nendes jaotistes peaksite hoiduma kõrge naatriumisisaldusega valmistoidust. Kuid sügavkülmiku vahekäik võib olla teie parim sõber, kui soovite oma toodangut suurendada. Külmutatud puu- ja köögiviljad (ilma lisatud kastmete, suhkru või soolata) on suurepärane viis aastaringse toodangu hankimiseks. Otsige külmutatud marju, mis sobivad suurepäraselt smuutide valmistamiseks, ja külmutatud kottidesse pakitud köögivilju ja kaunvilju, nagu edamame (sojaoad), mustad herned, külmutatud brokoli, mais ja lima oad. Enamik kaubanduslikke külmutatud köögivilju on koristatud kõrghooajal ja seejärel kohe kiirkülmutatud, lukustades peamised toitained ja suurepärased maitsed.

Mis puutub konservidesse, siis jätke vahele konserveeritud köögiviljad, nagu porgand ja oad, mis on toitaineliselt eemaldatud ja soolases vees istutatud. Selle asemel otsige konserveeritud kaunvilju, nagu mustad oad, oad, garbanzo oad ja valged oad. Need säästavad palju aega, võrreldes nende kodus leotamise ja küpsetamisega, lisaks pakuvad nad taimset valku ja kiudaineid. Kui olete mures naatriumi pärast, võib nende toodete kraani all loputamine vähendada naatriumisisaldust umbes 30%.

Vaata alla madalale

Toidubrändid maksavad kõrget hinda, et olla teie toidupoe riiulil silmade kõrgusel. Tihti maksate märgitud hinda täpselt samade toitude eest, mille leiate allpool. Nii et järgmine kord, kui poes viibite, ärge unustage alla vaadata.

Alumised riiulid on need, kus leiate toiduainete või kaubamärkide üldised või odavamad versioonid, millel on tõenäoliselt sarnased kvaliteedistandardid ja odavamad hinnad. Seejärel investeerige alumiste keskmiste vahekäikude ostmiselt säästetud raha veel paari portsjoni värskete puu- ja köögiviljade sisse.

Otsige hooajatooteid

Meil on vedanud, et elame külluse maal, kus enamik toiduaineid on meile igal ajal saadaval. Kuid kõrghooaja toodangu ostmise kohta on midagi öelda. Kui ostate hooajalisi puu- ja köögivilju, ei säästa te mitte ainult raha (sest tooted on külluses soodsamad), vaid ka need toidud maitsevad paremini ja on tegelikult keskkonnale paremad.

Hooajaväliselt toodetud toodete kohaletoimetamine poolest maailmast ei maksa mitte ainult rohkem raha, vaid kulutab ka taastumatuid ressursse. Kui soovite teada saada, millised toidud on praegu hooajal, et saaksite hooajaliselt sisseoste teha, külastage veebisaiti www.seasonalfoodguide.org.

Ostke ringkirja

Tõenäoliselt saate oma kohaliku toidupoe ringkirja postiga ja kui olete nagu enamik inimesi, viskate selle kohe prügikasti. Kuid vaadake teist korda oma iganädalast supermarketi reklaami. Reklaami või ringkirja kasutamine on suurepärane viis oma toidukordade planeerimiseks. Saate heita pilgu teie poes müügile ja saadaolevale tootele, enne kui sinna jõuate. Paljudel suurematel poodidel on ka oma reklaamid veebis või pakuvad veebikuponge, nii et saate ristviiteid nädala retseptidele ja toidukorra planeerimist sujuvamaks muuta, kasutades ringkirja toidupoe juhendina.

Ärge ostke koriseva kõhuga

Enne toidupoodi suundumist on hea mõte tankida. Tühja kõhuga ostlemine on viimane asi, mida teha tahate, kuna see toob kaasa impulsiivseid oste ja vähem tervislikke poevalikuid. Ja lisakrediiti teile, kui koos suupistega kaasate ka oma toidukaupade nimekirja.

Loendiga ostlemine aitab teil oma ülesannetega toime tulla ja suurendab tõenäosust, et ostate tervislikke toite, mida teate, et vajate. Valige retseptid, mida soovite eelseisval nädalal enne poodi tulekut valmistada, ja kasutage nende koostisosade loendeid oma toidukaupade nimekirja kujundamiseks.

Laske Internetil teie eest osta

Kõikvõimalike veebiostlemise tööriistade tulekuga ei pea te enam isegi füüsiliselt poodi minema, kui toiduostmist tõesti põlgate. Veebirakendused, -teenused ja isiklikud ostlejad võivad aidata teil tõsiselt aega säästa, kui te lihtsalt ei jõua poodi. Mugavalt oma kodust ostlemine tähendab, et saate kiiresti uurida, millised toidud teil käepärast on, valida koostisosad, mida kindlasti vajate, ja lasta hiireklõpsuga kellelgi teisel teie eest oste teha.

Nii et siin on kõik, mõned lihtsad sammud, et muuta teid nutikamaks toidupoe ostjaks!

Lisateavet tervisliku toitumise kohta leiate treeningu toitumisspetsialistide programmist.

Pealtnäha tervislikud suupisted sisaldavad sageli tonni peidetud suhkrut. Kui soovite oma suupistetes vältida lisatud suhkruid, kasutage selle asemel rahuldavamaid süsivesikuid, mida leidub loomulikult tervislikes toitudes, nagu täisteratooted, puuviljad, köögiviljad, teatud tüüpi piimatooted ning pähklid, seemned ja kaunviljad. Siin on kuus rahuldavat suupisteretsepti, mis ei sisalda lisatud suhkruid.

Vürtsitud popkorn

Popkorn on üks enim alahinnatud ja vähem kasutatud täisteratooteid. Täistera süsivesikutena on see suurepärane viis kiudainete tarbimiseks. Kergema pakkumise saamiseks võite selle õhku tõsta või oma lemmikrasva sisse https://wwwtooteulevaade.top/ pista.

Proovige oma popkorni katta õllepärmi, tšillipulbri või isegi vürtsika karri maitseaineseguga. Kui soovite suhkruga kokku hoida, jätke vahele veekeetja-maisi sordid, mille magusus on lisatud suhkrutest.

Tavaline jogurt värskete puuviljadega

Üks suurimaid toiduvigu on see, et jogurt on teile kasulik. Teatud tüüpi jogurtid on, kuid mitte kõik jogurtid pole võrdsed! Tegelikult on enamik kommertsjogurtipakkumisi midagi muud kui palju suhkrut ja veidi jogurtit. Kui teie “puuviljajogurtis” on 0 grammi kiudaineid, võite olla kindel, et seal pole tõelisi puuvilju.

Kui aga igatsete jogurtit, siis miks mitte valmistada ise puuvilja- ja jogurtiparfeed, kasutades tavalist (suhkrut lisamata) jogurtit ja lisades värskeid puuvilju? Lisaks jogurti pakutavale kaltsiumile, valkudele ja teie jaoks soodsamatele süsivesikutele saate puuviljade vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega seotud eelised ning selle loomuliku magususe. Puista peale täistera teravilja- või kanepi-, päevalille- või kõrvitsaseemneid ja saad rahuldava suupiste ilma suhkruta.

Looduslik pähklivõi kreeker hammustada

Kui rääkida pähklivõidest, siis peate olema suhkruotsija. Paljud kaubanduslikud pähklivõid on lisatud suhkruid, seega otsige kindlasti kaubamärki, mille koostisosade loend sisaldab ainult pähkleid ja soovi korral soola. Nüüd võtke see naturaalne pähklivõi ja pange see täistera kreekeri peale, et saada suurepärane ilma lisatud suhkruta suupiste.

Edamame Hummus

Kui rääkida suupistetest, kas te kaevate dipikastet? Saate oma tavalist hummuse retsepti vürtsitada, lisades edamame (sojaoad), mis annavad toiteväärtuse ja maitse tõuke ilma suhkrulisandita. Püreesta lihtsalt peotäis keedetud edamame, üks purk garbanzo ube ja veidi küüslauku, sidrunimahla ja oliiviõli. Kastke oma lemmikkrõpsud või -köögiviljapulgad ja teil on toitainetega täiustatud hummus, mis ei sisalda lisatud suhkrut.

Välja petetud avokaado röstsai

Avokaado röstsai on hommikusöögi moes, kuid see on ka suurepärane suupiste igal kellaajal. Võtke oma lemmik täistera leivapõhi, röstige seda ja lisage purustatud avokaado. Lisage asja raputamiseks sidrunimahl, viilutatud tomat ja praetud muna või suitsulõhe. Täistera süsivesikute, avokaadost saadud rasva ja munast või lõhest saadud valgu kombinatsioon on suurepärane viis suupistete valmistamiseks, mis hoiavad teid toidukordade vahel energiat täis.

Röstitud kikerherned

Kui ihkate oma suupisteid veidi krõmpsutada, proovige ise kikerherneid röstida. Peamine on kikerherned kõigepealt loputada ja seejärel täielikult kuivada. Veeretage garbanzosid mõnes oliiviõlis, lisage soola ja pipart või oma lemmikmaitseainesegu ning küpsetage 400 kraadi juures 25-30 minutit või kuni need on krõmpsuvad.

Kas tunnete end ehmunult kogu teid ümbritsevast suhkrust nädalatel enne ja pärast Halloweeni? Sel aastal kasutage teistsugust lähenemist ja proovige neid nelja kommivaba nippi, et ravida ennast õigesti ilma magusatoidu hirmuta!

Naturaalne puuviljanahk

Kas soovite magusat maiust, millele pole lisatud suhkrut? Naturaalsed puuviljanahad sobivad hästi. Saate osta puuviljanahku, mis on valmistatud minimaalse suhkrulisandiga, või isegi ise valmistada. Puuviljanahad sisaldavad kontsentreeritud puuvilju ja on sageli valmistatud mee või mõne muu magusainega, kuid tavaliselt on see palju madalam kui kommid ja muud maiustused.